Рецепт недели - “Крабовый салат на чипсах”. Классика на новый лад. Его удобно разделить на порции, он легкий и сытный, как раз для перекуса в летний зной.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 г
- Огурцы свежие - 100 г
- Огурцы соленые - 50 г
- Кукуруза консервированная - 30 г
- Яйцо варёное - 4 шт.
- Томаты свежие - 100 г
- Луковица - 1 шт.
- Йогурт натуральный - 100 г
- Горчица - 20 г
- Кинза для украшения
- Чипсы - по количеству порций
Приготовление:
Для начала почистить яйца, накрошить их кубиками.
Измельчить произвольно свежие и маринованные огурцы, у томатов удалить плодоножку и порезать мелко.
Пора измельчить лук, можно использовать белый - он более нежный. Высыпать кукурузу. Разобрать крабовые палочки на волокна - так вкуснее! Теперь соус. Для этого смешать горчицу и натуральный йогурт. Выложить массу в салат и перемешать.
Осталось выложить закуску на чипсы и украсить листиками кинзы.
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Дмитрий Бахотский.
