Лецитин в продуктах: насколько он безопасен и при чем тут ГМО

    Мария Левашова из города Бор в Нижегородской области спрашивает: «Судя по этикеткам, во многие продукты добавляют лецитин, и чаще всего соевый. Безопасно ли такое есть?» Отвечаем. Опасения по поводу лецитина у многих в первую очередь связаны с соей. Якобы вся она генно-модифицирована, а ещё в ней полно фитоэстрогенов, влияющих на →

    Из отходов — в чудо-продукт: чем полезны отруби и как выбрать лучшие

    Долгое время отруби считались (и являлись) не более чем отходами производства. При обработке зерна грубая оболочка счищалась, то есть отрубалась как нечто лишнее, и отправлялась максимум на корм скоту. Всё →

    Интересные факты о Макдоналдс: как соблюдается принцип «сбалансированности рациона»

    Компания «Макдоналдс» продолжает раскрывать некоторые секреты своей работы. Можно ли пообедать в заведениях сети всего на 600 ккал? Какой продукт из вашего детства есть в меню завтраков? И как уменьшить →

    «Еда» от 12 июня 2021: сладкая вата, самые полезные отруби и безопасность лецитина

    Нежная и воздушная сладкая вата: насколько безопасен этот десерт и как его готовят в восточных странах? Новость недели: как жирные кислоты помогают в борьбе со стрессом и старением? Сколько должны →

    Рецепт - радужное угощение из крендельков

    Ингредиенты: Крендельки Ирис Конфеты-драже Сегодня приготовим радужный десерт! Нам понадобятся ириски (мы взяли с шоколадной начинкой), конфеты M&M’s и маленькие соленые крендели. На каждый кренделек положить ириску, погреть →

    Еда для богатых: необычные устрицы в ресторане-усадьбе

    Любите ли вы устрицы? В ресторане «Купцы и устрицы» пытаются угодить всем, приготовив деликатес так, что он приобретает совершенно новое вкусовое звучание. Заведение располагается в Замоскворечье, в усадьбе Рогаткиных-Ёжиковых. В →
    216 / 427