14 июня 2023 Бабл ти: есть ли польза в модном напитке Анастасия Зайцева из Чебоксар спрашивает, полезен ли модный бабл ти — напиток, который всё чаще предлагают в кафе. Что это вообще такое? Отвечаем. В общепите по всему миру, в том числе →
13 июня 2023 Дожить до ста: секрет греческого долголетия Путешествуя по миру, я всегда особенно интересуюсь так называемыми “очагами долголетия”. Один из которых – это Греция. Удивительное место, где, несмотря на очевидные проблемы, живут дольше, чем во многих гораздо более →
12 июня 2023 Какой маринад для шашлыка самый полезный? Каждый раз, когда наступает дачный сезон, отовсюду начинают виться аппетитные дымки, которые одним своим запахом мгновенно вызывают в памяти этот вид, этот вкус, это неземное удовольствие... Шашлык! Полезная это еда →
12 июня 2023 Благородная и смертельно опасная: расследование о плесени Скажите, а вы тоже снимаете плёночку плесени с варенья, потом его нагреваете и снова в банку? А зазеленевшие куски с сыра или хлеба срезаете перед подачей на стол? Наверняка вы →
10 июня 2023 «Еда» от 10 июня 2023: всё о плесени, секреты греческого долголетия и реальные свойства бабл ти Белая пушистая и чёрная ужасная — какую плесень можно есть? Стоит ли кипятить подпорченное варенье? Кулинары, приручившие плесень! Какие деликатесы помогают создавать грибки? Выращиваем благородную плесень на обычном сыре! Не отравится →
10 июня 2023 Клубничный тирамису Ингредиенты: Сахар — 20 г Сахарная пудра — 150 г Сливки 33% — 110 мл Творожный сыр — 300 г Печенье савоярди — 1,5 пачки Кофе — 100 мл Ром — 1 ст. л. Какао — по →
10 июня 2023 Салат долгожителей «Хорта» Ингредиенты: Съедобные травы (молочай, одуванчики, рукола) Оливковое масло Лимонный сок Приготовление: Травы промыть от земли, промять руками и варить до мягкости. Слить отвар, заправить оливковым маслом и лимонным соком. →
10 июня 2023 Пудинг из тапиоки Шарики тапиоки могут стать основой для быстрого и сытного десерта, который получается мягким, нежным и весьма необычным — за счёт полупрозрачных крахмальных икринок. А семена чиа, которые используются для украшения, интересно →
