06 апреля 2024 Вкусные тайны профессии дегустатора Какую работу можно было бы назвать профессией мечты? Кто-нибудь, если провести опрос, наверняка упомянет труд дегустатора — ну, сказка же! Пробуй вкусное, говори нравится-не нравится. И всё! А что на самом →
06 апреля 2024 Шеллак в еде: где добавляют Е-904 и насколько этот глянец безопасен в продуктах Алиса Паршикова из Тулы спрашивает: «Я слышала, что шеллак, которым покрывают ногти, добавляют ещё в пищу. Правда ли это?» Спасибо за интересный вопрос! Может быть, ответ есть у мастеров маникюра? →
06 апреля 2024 Цветовая тайна сине-голубых ягод, черноплодная рябина против высокого давления и подсластитель из трюфеля Цветовая тайна сине-голубых ягод Вы никогда не задумывались, почему черника, голубика, жимолость и некоторые сорта слив синие? Этот вопрос давно интересовал учёных, потому что во всех этих плодах нет синих →
06 апреля 2024 Салат с чечевицей Ингредиенты: Красная чечевица — 80 г Морковь варёная — 50 г Редис — 50 г Красный лук — 1 шт. Микс салат — 20 г Натуральный йогурт — 25 г Кунжутная паста (тахини) — 150 г Кинза →
06 апреля 2024 Рецепт недели. Мятное печенье Рецепт недели на этот раз — мятное печенье! Получается нежное печенье с тонкими нотками мяты. Пользу, конечно, несмотря на зелёный цвет, искать в нём не надо. Это десерт, которому место после →
05 апреля 2024 Смотрите в субботу: всё о лапше быстрого приготовления, как стать дегустатором и правда ли, что еду покрывают шеллаком Как быстрая лапша добралась до дорогих ресторанов? Всегда ли она вредна? Взвешиваем все плюсы и минусы супернародного продукта! И какие насекомые-нелегалы селятся в сухих брикетах? Войти во вкус — дегустаторами рождаются →
01 апреля 2024 Пост без хлопот: простые блюда для всей семьи Меню во время поста при всех ограничениях может быть сбалансированным и разнообразным. В подтверждение этому делимся простыми рецептами, которыми можно пополнить рацион. Источник фото: Canva Гречневая запеканка Гречневая крупа — один →
30 марта 2024 «Еда» от 30 марта 2024: мука из сверчков и гороха, «железное» меню и польза закваски для квашеной капусты Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Черемуховая, миндальная, сверчковая: необычные виды муки и их реальная польза Какие муки несёт здоровью пшеничная мука? И есть ли польза в необычных вариантах? →