Рецепты на Пасху: от традиционных до современных

    Пышные куличи, разноцветные яйца, — блюда, которые ассоциируются у нас с празднованием Пасхи. А есть ли у неё другие кулинарные традиции? Что ставили на праздничный стол наши предки и можно ли старинные рецепты адаптировать для современного исполнения? Куличи и «крашенки» на старый лад Традиция праздновать Пасху на Руси распространилась после повсеместного →

    Смотрите в субботу: формула куриных яиц, как правильно их варить, какие полезнее и вкуснее

    Что появилось раньше — яйцо или курица? Куриные или перепелиные? Какие полезнее и безопаснее? Фермерские или из магазина? Опасный холестерин! Глазунью, омлет и даже варёные яйца многие готовят неправильно! Что будет →

    Чем какао полезно для сердца, в каких масштабах убивает ожирение и каков на вкус колбасный суп?

    Чем какао полезно для сердца Вещества из какао полезны для сердца и сосудов! Это официально признала очень недоверчивая организация — FDA – американский аналог Роспотребнадзора. Всё из-за мощной противовоспалительной реакции, которую запускают →

    Байкальская, жирная, с дымком: что хорошего в рыбе голомянке

    Игорь Пустоварин из Иркутска спрашивает: «Есть ли польза в нашей местной рекордно жирной рыбе голомянке, о которой ходит столько легенд?» На любом прибрежном рынке в посёлке Листвянка лежат горы необычных →

    Жижа из консервов и вкусные способы её применения

    Представьте себе обычную ситуацию на кухне — открываете вы банку консервов, содержимое, например, кладёте в салат... а с оставшейся жидкостью что будете делать? Выльете? Ну максимум ещё обмакнёте туда кусочек хлеба? →

    Светошумовые и пахучие ловушки: продажные уловки в общепите и магазинах

    Как же приятно бывает сходить в кафе или ресторан, отведать того, чем не накормят дома... Но хорошо ли мы понимаем, насколько это может быть вредно? Согласно исследованиям, люди, часто бывающие →

    «Еда» от 8 апреля 2023: ловушки в магазинах и общепите, 5 блюд из консервной жижи, голомянка целебная и вкус супа-колбасы

    Уловки ресторанов и магазинов – как пищевая индустрия заставляет нас платить больше? И можно ли этому противостоять? Список покупок, обед перед походом в магазин и другие способы избежать импульсивных приобретений! Как →
    110 / 214