08 апреля 2023 Шоколадный торт Ингредиенты: Горький шоколад — 140 г Сливочное масло — 180 г Сахар — 180 г Мука — 100 г Какао-порошок — 60 г Разрыхлитель — 10 г Яйцо — 4 шт. Шоколадный соус: Горький шоколад — 300 г →
08 апреля 2023 Рецепт недели. Палочки из моркови Рецепт недели на этот раз – необычные палочки из моркови! Палочки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. А соус тут не только для вкуса, но и для пользы. Ведь морковь богата →
07 апреля 2023 Смотрите в субботу: какие бывают пищевые ловушки, применение жидкости из-под консервов и что за рыба такая — голомянка Уловки ресторанов и магазинов – как пищевая индустрия заставляет нас платить больше? И можно ли этому противостоять? На что годится жидкость из консервов? Мы нашли ей 5 съедобных применений! Польза и →
07 апреля 2023 Нужно ли бояться нитратов? Современное сельское хозяйство нельзя представить без удобрений – иначе не будет высоких урожаев. Конечно, потребители постоянно волнуются – а не травят ли нас всеми этими нитратами? Нам это тоже стало интересно, и →
06 апреля 2023 Пряная свёкла с домашним хумусом Ингредиенты: Консервированный нут — 1 банка Жидкость от нута — 20 мл Кумин (зира) — щепотка Кориандр — щепотка Лимон — ½ шт. Свёкла — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Тимьян — по вкусу Оливковое масло — 20 мл →
06 апреля 2023 Самые грязные предметы на кухне, шоколадный принтер для дома, опасная замена сахара Шоколадный принтер для дома Первый шоколадный принтер для домашнего применения скоро поступит в продажу в США. Его цена начинается от полутора тысяч долларов (такой набор нужно будет собирать самому, полностью →
05 апреля 2023 Варёное из жареного: есть ли канцерогены в популярном в Северной Америке бульоне Очередной вопрос пришёл к нам из Канады — да, её русскоязычные жители тоже смотрят «Живую еду»! Стелла Стэнфилд интересуется: нет ли вызывающих рак канцерогенов в популярном в Северной Америке бульоне из →
04 апреля 2023 Внутри всё играет как музыка: яблочный штрудель и его национальные версии Мой самый любимый быстрый домашний десерт, с которым я даже как-то раз побеждал в кулинарном шоу — это яблочный штрудель! Да-да, у него есть ленивая версия, которая, конечно, отдалённо напоминает оригинальный →
