Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»:
Одного поля ягоды: как сохранить пользу смородины
Чем она помогает спортсменам и какая у неё есть неприглядная сторона? Почему во Франции её продают по цене икры, а в США вырубают? Как превратить эти ягоды… в икру?
Сложный выбор: в какой упаковке лучше покупать молоко
Правда ли молоко из картона, стекла и пластика имеет разные вкус и пользу? Мы провели научный разбор и независимую дегустацию!
Можно ли ставить горячие блюда в холодильник?
Мы проверили сами! И подсмотрели у профессионалов, как охлаждают бульоны они! Можно ли остужать суп в холодильнике? И чем опасно оставлять кастрюлю на плите?
Тыквы-великанши, польза флавоноидов, влияние природы на питание
А также: продукты, которые делают умнее, приятный способ питаться более здорово и овощи-гиганты на ежегодной выставке в Москве. Тыква- чемпионка, арбузы-тяжеловесы, свёклы-великанши и богатырский лук!
И рецепт недели — тестируем очередную идею из интернета вместе с профессиональным шефом и разбираемся во вкусе и пользе.