30 ноября 2021 Мыть или не мыть? Чистота — залог здоровья! Этот лозунг мы слышим с раннего детства. Но не спорят ли современные данные с этой «мудростью поколений»? Нашей коже, например, слишком частое мытье по мнению врачей может →
30 ноября 2021 Польза без скорлупы: чем ценна паста из орехов В Дагестане есть никуда не ушедшая древняя традиция. Время от времени местные женщины приходят на мельницы — вот такие, как принадлежит Магомеду Гайрбекову. Хозяин говорит, что ей уже около 200 лет. →
29 ноября 2021 Мифы о воде и жажде В сказках всего мира вода бывала «живой» и «мертвой», убивала и исцеляла. Многие и сейчас надеются использовать ее вместо лекарств. Какую воду на самом деле лучше всего пить, а главное →
29 ноября 2021 Кетодиета – стоит ли считать её полезной? Кетодиета превратилась в настоящий тренд — куда ни глянь, увидишь группы в соцсетях, посвященные этой диете, где худеющие обмениваются опытом, делятся рецептами и хвастаются фотографиями из серии «до и после». И →
29 ноября 2021 Палеофекалии предков помогли понять, чем питались древние люди В прошлом люди ели гораздо больше круп, чем сейчас, причем значительно менее обработанных. Узнать об этом помогли образцы палеофекалий — экскрементов древних людей. Исторические артефакты успешно сохранились (благодаря особому микроклимату) в →
27 ноября 2021 «Еда» от 27 ноября 2021: Вред и польза ореховых паст и пять мифов о правильном питании Урбеч и другие ореховые пасты: какие вредные ингредиенты содержатся в магазинных вариантах? Можно ли их готовить дома и выгодно ли это? И можно ли считать арахисовую пасту хоть немного полезной? →
27 ноября 2021 Хумус из сладкого картофеля Ингредиенты: Сладкий картофель (батат) — 250 г Оливковое масло — 3 ст. л. Консервированная фасоль — 1 банка Тахини (или любая ореховая паста) — 150 г Чеснок — 1 зубчик Паприка — щепотка Тмин — 5 г →
27 ноября 2021 Ньокки с курицей Ингредиенты: Вареный картофель — 500 г Мука — 150 г Куриная грудка без кожи и костей — 600 г Оливковое масло — 2 ст. л. Лук-шалот — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Чеснок — 2 зубчика →
