Замеси да в рот неси: что такое толокно и насколько оно полезно

    Инна Трофимова из Петербурга пишет: «В детстве бабушка кормила меня толокном. Было вкусно. А есть ли польза?» Для начала расскажем, что вообще такое толокно. Меня-то тоже бабушка им кормила, но многие не знают. Раньше его делали из самых разных злаков и даже гороха. Обычно использовали овёс или ячмень: зёрна замачивали, →

    Мякоть алоэ, сироп агавы и пирожки с кактусом: съедобные растения с колючками

    Несколько лет назад, постепенно двигаясь с Дальнего Востока, Россию захватили корейские напитки с мякотью алоэ — да-да, того самого, которое мы привыкли выращивать на подоконниках и прикладывать к ранам. Вошла в →

    Заготовки для быстрой готовки: из чего делают мясные полуфабрикаты

    Готовить в современном ритме жизни ну совершенно некогда, и на помощь многим приходят мясные полуфабрикаты — магазинные котлеты, колбаски, наборы для запекания прямо в упаковке... Из чего всё это делается, и →

    Продукты будущего на магазинных полках

    Ещё вчера еда, выращенная в пробирке или «напечатанная» на 3D-принтере, казалась выдумкой из фантастических фильмов. Но уже сегодня такие технологии становятся реальностью. Современная наука творит чудеса, создавая альтернативные продукты и →

    «Еда» от 15 октября 2022: вкусные блюда из кактуса и агавы, проверка мясных полуфабрикатов и польза толокна

    Мясные полуфабрикаты – как найти качественные? И правы ли те, кто пробует их прямо в магазине? А также – наш корреспондент устроился на работу в мясную лавку – и был шокирован тем, что →
    122 / 194