Если вам надоела курица, но птицу вы всё-таки любите, то есть несколько альтернативных вариантов. Наиболее раскручены, пожалуй, индейка и перепёлка, а из менее очевидных домашних птиц стоит упомянуть, конечно, цесарку. Этих царственных птиц когда-то разводили как декоративных, но и в смысле еды они тоже кое-что из себя представляют!

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в организации съёмок:

  • Дмитрия Климова, хозяина фермы “Вольный выгул”.    Ферма находится в Александровском районе Владимирской области, вдали от федеральных трасс и промышленных объектов. Удачное расположение  позволяет производить экологичную сельскохозяйственную продукцию. Свежее молоко, масло, мясо, гастрономию можно заказать с доставкой на дом два раза в неделю
  • Николая Зорина, заместителя директора по зооветеринарной работе Парка птиц “Воробьи”. В парке живут более 3000 зверей, птиц и рыб из самых разных уголков мира, в том числе и африканские цесарки