Вред от просмотра контента с нездоровой пищей
Исследователи из Ливана решили изучить, к чему приводит мода на рассматривание фото и видео нездоровой пищи в социальных сетях — там популярны, например, ролики с поеданием больших порций фастфуда. Испытуемые (в основном здоровые молодые студенты) 15 минут рассматривали подобные картинки, а потом проходили тесты — которые зафиксировали падение настроения и более сильное чувство голода — по сравнению с теми, кто смотрел на изображения животных и природы. А ещё, выбирая потом обед, после картинок с едой студенты чаще останавливались на чём-то вредном — пицце, фри и бургерах. Это, по мнению авторов работы, путь к расстройствам пищевого поведения. И опасность в интернете буквально на каждом шагу! В ходе другого исследования учёные проанализировали около 10 миллионов изображений еды из популярной социальной сети — на большинстве фотографий были высококалорийные и сладкие десерты. Похоже, всем, кто следит за фигурой, надо основательно почистить свою ленту, а, может быть, и вовсе поменьше туда смотреть.
Влияние энергетиков на сон
Ну а если вы хотите нормально высыпаться — забудьте про энергетики. Учёные из университетов Бергена и Осло изучили влияние этих напитков на норвежских студентов. Оказалось, что те, кто выпивает даже два-три энергетика в неделю, гораздо чаще спят менее 6 часов в сутки и регулярно просыпаются среди ночи! Более того, даже пара баночек в месяц, как показало исследование, уже ухудшают сон. В этом смысле, безусловно, лучше чай и кофе — они тоже содержат кофеин, который заставляет мозг тратить свои неприкосновенные запасы энергии — но хотя бы действуют не так сильно. Ну а идеальный рецепт против усталости — это, конечно, здоровый сон и отдых.
Грибы против рака
А ещё наука нашла новую причину почаще есть грибы! Учёные из Португалии обнаружили, что некоторые вещества, содержащиеся в белых и шампиньонах, эффективны против раковых клеток. При этом нужна совсем небольшая их концентрация. Ранее противоопухолевые свойства были открыты у лисичек. Исследователи, конечно, призывают не спешить с выводами — опыты пока проведены в пробирке — на культурах клеток. Впрочем, есть и другие работы, уже доказавшие на людях, что есть грибы полезно! Так, учёные из Университета штата Пенсильвания выяснили, что у тех, кто ежедневно потреблял хотя бы 18 граммов этого продукта, риск развития рака был ниже на 45%. Скорее всего, дело в эрготионеине и глютатионе — аминокислотах, имеющих антиоксидантные свойства. Так что, если организм хорошо принимает, ешьте грибы и будьте здоровы!