Сразу несколько новостей на этот раз касаются кофе.
Учёные из Базельского университета в Швейцарии обнаружили, что регулярное употребление кофеина уменьшает объём серого вещества мозга — и хотя этот эффект быстро проходит после прекращения приёма и вообще непонятно, влияет ли он на когнитивные способности, явно требуются дальнейшие исследования на эту тему.
В то же время обзор американской кардиологической ассоциации показал, что употребление бодрящего напитка уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Оказалось, что каждая ежедневно выпиваемая чашка уменьшает вероятность возникновения сердечной недостаточности на величину от 5 до 12%, но работает это лишь в том случае, если человек выпивает не меньше 2 порций в сутки. Другой масштабный анализ провели в Японии.
Там исследовали данные более 46 тысяч пациентов, и оказалось, что риск смерти по любой причине у тех, кто выпивал хотя бы одну чашку кофе в неделю, был ниже на 14% по сравнению с теми, кто этого не делал. Судя по всему, кофеин и правда неплохо тренирует сосуды — учёные только призывают воздерживаться от добавления большого количества сахара.
А вот беременным от кофе стоит отказаться. Учёные из Медицинского центра Университета Рочестера в США исследовали снимки мозга детей 9-10 лет и обнаружили, что у тех из них, чьи матери употребляли кофеин, находясь «в положении», обнаружились изменения в работе нервной системы, которые впоследствии могут привести к проблемам с поведением. Исследователи сделали вывод, что беременным в любом случае не стоит пить больше 2 чашек кофе в сутки.