Ингредиенты:
- Замороженные белые грибы — 15 г
- Шампиньоны — 250 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 6 зубчиков
- Копченая паприка — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Свежий тимьян — по вкусу
- Овощной бульон — 120 мл
- Грецкие орехи — 50 г
- Бальзамический уксус — 10 мл
- Соевый соус — 20 мл
- Длиннозерный рис — 200 г
- Листья савойской капусты — 14 шт.
- Томатный соус — 500 мл
Приготовление:
- Нарежьте лук. Обжарьте на оливковом масле до мягкости. Нарежьте чеснок и добавьте к луку.
- Нарежьте белые грибы, добавьте в сковороду.
- Шампиньоны измельчите в блендере, добавьте в сковороду.
- Грецкие орехи порубите ножом. Добавьте в грибную смесь.
- В сковороду добавьте листики свежего тимьяна, соевый соус, бальзамический уксус и овощной бульон. Дайте смеси закипеть и засыпьте рис. Посолите и поперчите по вкусу.
- У листьев капусты удалите жесткие основания.
- В форму для выпечки залейте перетертые томаты. Посолите.
- Заверните начинку в капустные листья. Переложите в форму. Запекайте при 200 градусах около 20 минут.