Ингредиенты:

  • Тёмный шоколад — 100 г
  • Молоко — 550 мл
  • Мука — 300 г
  • Какао-порошок — 30 г
  • Светлый ром — 10 мл
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Замороженные бананы — 3 шт.

Приготовление:

  1. В чаше блендера смешать и измельчить замороженные, нарезанные бананы, какао и ром (можно его убрать, если мороженое будут дети). Получившуюся массу убрать в морозилку на пару часов.
  2. На водяной бане растопить тёмный шоколад и сливочное масло.
  3. В отдельной миске взбить яйца с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, влить молоко, добавить какао и муку.
  4. В получившееся тесто влить смесь растопленного с маслом шоколада. Перемешать.
  5. Пожарить блины как обычно.
  6. Подавать с банановым мороженым и ягодами. Также можно украсить шоколадной стружкой.