Сложные рецепты - это для слабаков! Как насчёт того, чтобы необычно приготовить обыкновенную гречку? Вы не поверите, но и это реально.
Ингредиенты
- Гречневая крупа- 1 ст.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Отварная свёкла - 1шт.
- Зелень для украшения
Приготовление:
Гречку высыпать на разогретую сковороду и подсушить в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Переложить в глубокую тарелку. Луковицу и зубчик чеснока очистить и мелко нарезать. Пассеровать лук на среднем огне, потом добавить чеснок и готовить до появления золотистой корочки. Натереть на терке очищенную отварную свёклу. Всыпать крупу в сковороду к луку и чесноку, затем влить кипящую воду. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 15–20 минут. В готовую кашу засыпать натёртой свёклы и перемешать. Потомить еще пару минут, потом можно украсить зеленью и подавать! Это и красиво, и вкусно.
Приятного аппетита желаем вам мы и кондитер Ольга Кокарева.