Рецепт недели на этот раз - необычная пицца в виде мини-шашлычков.
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто - 200 г
- Колбаса пепперони - 100 г
- Тёртый сыр (моцарелла или любой другой) - 50 г
- Помидоры черри - 10 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Свежий базилик - 1 пучок
- Смесь итальянских сухих трав - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
Приготовление:
Сладкий перец очистить, нарезать небольшими кубиками. Смешать оливковое масло и травы. Разделочную доску и скалку слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно в один сантиметр и нарезать на небольшие полоски.
Дальше - сборка: на длинные кулинарные шпажки нанизать по очереди все ингредиенты, чередуя их с полосками теста.
Выложить всё на противень, смазать пряным маслом, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке при температуре 250℃ около 8 минут.
Оригинальная порционная пицца в виде мини-шашлычков готова!
Приятного аппетита желаем вам мы и ведущий кулинарных мастер-классов Руслан Блынский.
