Сегодня научимся готовить удивительно нежные и вкусные оладьи из печени - скорее записывайте рецепт!
Ингредиенты:
- Печень – 500 г
- Мука – 2 ст.л.
- Семечки – 1 ст.л.
- Кунжут – 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- Сметана и зелень для украшения
Приготовление:
Перемолоть печень в блендере, хотя можно использовать и обычную мясорубку. Перемешать её с мукой. Затем добавить кунжут и семечки (можно использовать как семена подсолнечника, так и тыквенные). Количество можно регулировать по своему вкусу. Посолить и поперчить. Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще, чем блинное. Разогреть сковороду, налить масло и выложить тесто большой ложкой или половником. Обжарить с двух сторон. Украсить зеленью и сметаной. Получается и вкусно, и полезно.
Приятного аппетита желаем вам мы и старший сценарист программы "Еда живая и мёртвая" Татьяна @moscowwwriter Щербакова!