Ингредиенты:

  • молодые кабачки — 2 шт
  • яблоко (не кислое) — 1 шт
  • картофель — 4 шт
  • манная крупа — 4 столовые ложки
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • столовая горчица — 2-3 столовых ложки
  • смесь приправ, соль и перец — по вкусу
  • сметана и зелень для украшения

Приготовление:

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. То же самое делаем с картошкой и кабачками. Смешиваем, добавляем пару ложек горчицы, приправы, соль, перец, затем – манную крупу и измельченный чеснок. Тщательно все перемешиваем.

Обжариваем на растительном масле так, чтобы драники получились тонкими, а корочка - хрустящей. Готово! Подавать лучше всего, конечно, со сметаной.

Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар кулинарной студии “Клевер” Антон Романов.