Сегодня тестируем десерт, который стал «вирусным» в интернете — так называемый «волосатый шоколад». Готовый можно купить примерно по 1500 рублей за 200 граммов, но есть и рецепты домашних версий. Так ли хороша новинка, как расхваливают в Сети? Проверит шеф-повар Иван Ефимов.
Время приготовления — 4 часа
Количество порций — 1 плитка
Ингредиенты:
- Белый шоколад — 500 г
- Пишмание (турецкая халва) — 50 г
Приготовление:
В интернете предлагают: шоколад растопить на водяной бане.
Распределить по форме. Поставить в холодильник до застывания.
Из-за этой начинки, состоящей в основном из нитей сахара (мы снимали его приготовление в Турции), десерт и получил своё провокационное название. Пишмание легко купить и в российских магазинах.
Далее — распределить по сладким локонам оставшийся шоколад.
Поставить в холодильник до застывания.
Готово!
Только должны предупредить — пользы тут, конечно, искать не стоит, сахар он и есть сахар. Наслаждаясь, не забывайте об умеренности. Здоровья вам и приятного аппетита!