Рецепт недели на этот раз — творожные бейглы (аппетитные булочки, похожие на наши бублики)! Подавать можно с любой начинкой. Мы выбрали сливочный сыр, руколу и ветчину. Получается вкусно и сытно благодаря полезному белку. Правда, и углеводов (скрытого сахара) тут немало, поэтому зажигаем напоминающий об умеренности жёлтый сигнал нашего светофора.
Время приготовления — 50 минут
Количество порций — 4 шт.
Ингредиенты:
Для бейглов:
- Яйцо — 1 шт.
- Творог брикетный — 180 г
- Твёрдый сыр — 40 г
- Соль — по вкусу
- Мука рисовая — 80 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Кунжут — для украшения
- Мак пищевой — для украшения
Для начинки:
- Сливочный сыр — 30 г
- Ветчина — пару слайсов
- Рукола — 15 г
Приготовление:
В миске смешать яйцо, творог, сыр, соль и муку.
Из теста скатать колбаски и соединить кончики.
Верхушки смазать желтком, посыпать кунжутом и маком.
Запекать при 180 градусах до красивой корочки.
Готово!
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и шеф-повар Антон Калер.
