Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — яркую лапшу единорога! Ориентируясь на набравшие много просмотров ролики, её приготовит и попробует шеф-повар Олег Столповский. Да, в интернете многое делается исключительно ради красоты. Но, вообще, если и правда дополнить овощами, нежирным мясом или морепродуктами, то станет сытно и ничем не вредно. И тогда можно будет зажигать зелёный сигнал нашего диетологического светофора блюду, которое разнообразит рацион и добавит в жизнь немного эстетики.
Время приготовления — 20 минут
Количество порций — 2 шт.
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста — 500 г
- Прозрачная лапша — 250 г
- Лимон — 1 шт.
Приготовление:
Следуем рецепту из интернета: мелко режем капусту, кипятим пару минут.
Когда листья отдадут цвет, убираем их из воды и варим в ней лапшу — подойдут рисовая или фунчоза.
Дальше надо выложить на тарелку и сбрызнуть лимонным соком.
Выглядит и правда эффектно, но оттенок немного другой, без необычного перехода, как в ролике. Или яркость там выкрутили на монтаже, или отвар капусты должен быть крепче.
Здоровья и приятного аппетита!
