Рецепт недели на этот раз — фаршированный лук! Много ли вы знаете блюд, в которых лук солирует? А здесь именно так, и это вкусно. Калорий тут не так много, и имеется полезная клетчатка, так что смело зажигаем зелёный сигнал нашего диетологического светофора.
Время приготовления — 90 минут
Количество порций — 3 шт.
Ингредиенты:
- Лук — 3 шт.
- Шампиньоны — 3 шт.
- Растительное масло — для обжарки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Куриный бульон — 50 мл
- Грецкие орехи — 3 шт.
Приготовление:
Срезать шапочку у неочищенных луковиц.
Достать сердцевину и срезать корневище.
Мякоть измельчить.
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле.
Туда же добавить луковую массу.
Посолить, поперчить, влить куриный бульон.
Тушить до готовности.
Мелко нарезать орехи и добавить к смеси.
Нафаршировать луковицы начинкой, закрыть шапочкой и отправить запекаться при 160 градусах на час.
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и блогер Анастасия Морозова.
