Рецепт недели на этот раз — фаршированный лук! Много ли вы знаете блюд, в которых лук солирует? А здесь именно так, и это вкусно. Калорий тут не так много, и имеется полезная клетчатка, так что смело зажигаем зелёный сигнал нашего диетологического светофора.
Время приготовления — 90 минут
Количество порций — 3 шт.
Ингредиенты:
- Лук — 3 шт.
- Шампиньоны — 3 шт.
- Растительное масло — для обжарки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Куриный бульон — 50 мл
- Грецкие орехи — 3 шт.
Приготовление:
Срезать шапочку у неочищенных луковиц.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.33.40.jpg)
Достать сердцевину и срезать корневище.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.34.00.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.34.44.jpg)
Мякоть измельчить.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.36.01.jpg)
Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.36.20.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.36.34.jpg)
Туда же добавить луковую массу.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.37.00.jpg)
Посолить, поперчить, влить куриный бульон.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.37.14.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.37.37.jpg)
Тушить до готовности.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.37.58.jpg)
Мелко нарезать орехи и добавить к смеси.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.38.17.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.38.26.jpg)
Нафаршировать луковицы начинкой, закрыть шапочкой и отправить запекаться при 160 градусах на час.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.38.42.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.38.53.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.39.15.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.39.40.jpg)
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.40.39.jpg)
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и блогер Анастасия Морозова.
![](https://eda.show/content/images/2024/03/--------------2024-02-16---12.41.13.jpg)