Рецепт недели на этот раз – банановый крем-суп! Если вы никогда не варили бананы – то знайте, это очень вкусно и неожиданно! Можно дополнить суп креветками, кокосовым молоком, хлопьями острого перца, кунжутом, зеленью. Кстати, с точки зрения пользы тут всё отлично. Бананы богаты клетчаткой и нужным для сердца калием (он в целом сохраняется при термообработке). Так что смело зажигаем зелёный свет на нашем диетологическом светофоре.
Время приготовления — 45 мин.
Количество порций — 4 шт.
Ингредиенты:
- Бананы — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Вода — 1 л
- Карри — 2 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Очистить и нарезать фрукты и лук.
Вскипятить воду, всыпать порошок карри. Через минуту добавить бананы, лук и зубчики чеснока. Посолить, перемешать, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить около 30 минут.
Превратить в пюре с помощью блендера. Готово!
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и блогер Анастасия Морозова!
