Рецепт недели на этот раз – простой и вкусный салат из так называемых битых огурцов! Казалось бы — всем знакомые огурцы, а вкус-то, на самом деле, абсолютно новый и необычный, в азиатском стиле! Ну и очевидно, что это полезные овощи, наша зеленая категория, настоящая живая еда.
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Острый красный перец — щепотка
- Черный перец — щепотка
Приготовление:
Огурцы разрезать на несколько частей. Переложить в пакет. Добавить чеснок, разные перцы, кунжут и соевый соус. Закрыть пакет. Потрясти, чтобы соус распределился, и отбить скалкой. Вынуть огурцы, нарезать, еще раз положить в пакет и потрясти. В тарелке можно украсить салат кунжутом. Готово!
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и шеф-повар Антон Калер.