Вафлям необязательно быть сладкими! На завтрак, например, отлично подойдёт такой вариант:
Ингредиенты:
- Натуральный греческий йогурт - 100 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Рисовая мука - 2 ст. л.
- Сыр - 40 г
- Зелень по вкусу
- Кокосовое или другое масло для смазывания вафельницы
- Зелёные салатные листья (любые) по вкусу
- Творожный сливочный сыр по вкусу
- Слабосолёная форель по вкусу
Приготовление:
Смешать в миске йогурт, яйцо и рисовую муку. Зелень мелко нарезать, сыр потереть на тёрке и тоже добавить в тесто. Выпекать в вафельнице 4 минуты. После приготовления выложить на решётку, чтобы вафли обрели хруст. Смазать небольшим количеством творожного сыра, добавить листик зелёного салата и кусочек рыбки.
За рецепт спасибо кулинарному блогеру Наталье!