Ингредиенты:

  • Киноа - 2 ст. л.
  • Красный лук нарезанный - 1 ч. л.
  • Голубика - 1/3 стакана
  • Орехи (пекан, миндаль, фундук, кешью) - 1 ст. л.
  • Листья романо - горсть
  • Огурец - ½ шт.
  • Брынза или моцарелла - по желанию

Для заправки:

  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сок лайма - 1 ст. л.
  • Сок апельсина - 1 ст. л.
  • Мёд - 1 ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить киноа до готовности (15 минут). А затем просто сложить слоями произвольно нарезанные ингредиенты в банку и полить сверху медово-цитрусовой заправкой – она как нельзя лучше сочетается и с киноа, и с зеленью, и сыром.

Этот очень вкусный и красивый салат придумала фудблогер Кристина Подрезова. Подписывайтесь и узнавайте новые рецепты!