С обычными сушками можно приготовить интересную закуску! Екатерина Пикулина - многодетная мама и блогер из Санкт-Петербурга поделилась с нами рецептом фаршированных сушек.
Ингредиенты:
Сушки (несладкие) - 500 г
Молоко - 1 литр
Фарш - 700 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твёрдый - 80 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Сметана (или майонез) - 100 г
Соль и перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Приготовление:
Сушки залить молоком и оставить минут на 20, чтобы они размокли. За это время подготовить все ингредиенты для начинки: лук мелко порезать, можно добавить зелень по желанию. Смешать с фаршем, посолив и поперчив по вкусу. Сыр натереть на крупной тёрке. Противень смазать растительным маслом и разложить на нём сушки. В каждую лунку выложить по ложке фарша.
Затем положить немного сметаны. Сверху украсить шапкой сыра и отправить запекаться в разогретой до 180 ℃ духовке на 20-25 минут. Оригинальная и вкусная закуска из сушек готова!
Приятного аппетита желаем вам мы и многодетная мама, автор интересного блога Екатерина Пикулина