Ингредиенты (на 2 порции)
- Филе куриной грудки (без кожи) - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 150 г
- Паприка - 1 столовая ложка
- Мука пшеничная - для панировки
- Кукурузные чипсы начос - 1 пакет
Приготовление:
Филе предварительно подготовить: снять лишний жир, плёнки, отрезать меньшую часть. По желанию - немного отбить. Добавить специи. Отрезать кусочек сыра по размеру грудки и завернуть вместе рулетиком от меньшего края к большему.
Приготовить панировку: в отдельной миске размешать яйцо. Подготовить муку. Чипсы начос измельчить. “Если чипсы в пакете, то вы оттуда их не достаёте, а прокалываете, чтобы вышел воздух и разбиваете прямо скалкой в пакете” - советует Ника. Запанировать филе, опустив его сначала в муку, затем в яйцо, затем в крошку из чипсов.
Запекать в духовке при температуре 180℃ 25-35 минут, в зависимости от размера грудки. Подавать лучше всего с листьями салат.
Приятного аппетита желаем вам мы и журналист, автор гастрономических обзоров “География на вкус”, Ника Ганич.