Фарш, как известно, невозможно провернуть назад, и мясо из котлет не восстановишь. Да и надо ли? Рубленое, провёрнутое, измельчённое... в таком виде мясо даёт кучу новых кулинарных возможностей! Фарш — что о нём важно знать с вкусовой и диетологической точек зрения? И что в него подмешивают в магазинах и на производстве — стоит ли покупать готовый? Это тема нашего расследования недели!

И кстати, все рецепты блюд из фарша - уже у нас на сайте! Готовьте с удовольствием!

Благодарим наших партнёров и друзей за помощь в создании сюжета