Пророщенная каша с маринованным рогозом и твёрдым сыром

Ингредиенты:

Рогоз – 40 г
Лук-порей – 15 г
Пшеница пророщенная – 100 г
Бульон овощной
Кокосовое молоко – 15 г
Сныть, купырь
Масло сливочное – 15 г
Тёртый сыр - 2-3 столовых ложки

Рогоз обжарить на сливочном масле с добавлением лука порея. Отдельно замочить пшеницу и сварить в овощном бульоне. Соединить с луком и рогозом, подавать вместе со снытью и купырем, посыпав тёртым твёрдым сыром.