Юлия Щелчкова из Ярославля спрашивает: чем полезна пчелиная пыльца? Читала, что она, как и мед, помогает вылечить гастрит. Отвечаем. Москвичка Ксения всю свою юность постоянно болела простудой, а каждый прием пищи заканчивался тошнотой. Врачи никак не могли поставить диагноз, и тогда Ксения прибегла к нетрадиционному лечению — стала принимать пыльцу.

Некоторые доктора тоже любят назначать пыльцу. Врач-диетолог из Румынии Алина Варади занимается пчелиной нутрициологией уже более 12 лет. Говорит, что вместе с коллегами изучала влияние пыльцы на раковые клетки, и результаты ее просто поразили!

Лечение продуктами пчеловодства считается, тем не менее, видом альтернативной медицины, а что говорит доказательная? Об этом еще расскажем. Но для начала разберемся, как получается сам продукт. Пыльца или, как ее иногда называют, пчелиная обножка — это, по сути, склеенные между собой пыльцевые зерна, которые пчелы несут в корзиночке на задних лапках. Чтобы ее заготовить, пчеловоды устанавливают на входе в улей пыльцесборники. Пролезая сквозь узкие отверстия, пчелы подгибают конечности, и шарики пыльцы сваливаются в специальный поддон.

Для пчел пыльца – это корм на зиму. Чтобы она не испортилась, насекомые ее консервируют: кладут в соты и заливают медом. Так получается другой продукт — перга.

По словам экспертов, перга усваивается человеческим организмом даже лучше, чем пыльца — в процессе брожения стенки пыльцевых зерен разрушаются, и полезные вещества становятся доступнее. В целом же, и в пыльце, и в перге довольно много витаминов и микроэлементов.

Алина Варади описывает поставленный ей с коллегами эксперимент — его участники на протяжении 40 дней питались только пыльцой, пергой или же комбинацией этих продуктов с водой, соком, свежими овощами. В результате организмы испытуемых, судя по анализам, обогатились микроэлементами. Также во время опытов в пробирке экстракт пыльцы прекращал рост некоторых раковых клеток. А опыты на мышах показали, что пыльца благотворно влияет на печень после проведения химиотерапии.

Врачи из мира доказательной медицины (не такие увлеченные, как Алина), конечно, предостерегают от чрезмерного увлечения пыльцой. Ведь описанные опыты в основном проведены в пробирках и на мышах, а надежных свидетельств эффективности для людей нет. К тому же свойства пыльцы сильно разнятся в зависимости от того, где пчелы ее находят, даже время сбора существенно влияет на состав. И, по сути, в любом случае, это всего лишь витаминно-минеральная добавка к рациону.

Люди, которые лечат продуктами пчеловодства – апитерапевты – еще уверены, что пыльца и мед способны побеждать гастрит. Который, по последним научным данным, вызывает бактерия — хеликобактер пилори.

Но врачи-гастроэнтерологи относятся к таким заявлениям, мягко говоря, скептически!

И, конечно, не стоит забывать, что пчелы производят очень сладкие продукты. Например, в 100 граммах меда около 80 граммов сахара, в пыльце — 40. И это совсем не полезный компонент, который с большой долей вероятности испортит здоровье, а не поправит. Научно обоснованный вывод таков: пыльца, перга и мед — это точно не лекарства! Любить их стоит разве что за вкус и в любом случае употреблять крайне умеренно.


Благодарим наших друзей и партнеров за помощь в подготовке этого сюжета:

Помощника апитерапевта Ксению Андрееву.

Пчеловода Юлию Романенко.

Автор исследования Алину Варади.

Оксану Серебрякову — научного сотрудника ФНЦ Пчеловодства.

Специалиста по апитерапии и фитотерапии Светлану Калугину.

Гастроэнтеролога Никиту Харлова.