Чем заменить яйца и молоко в выпечке?

    Выпечка без яиц и молока – это не сложность, а повод для кулинарных экспериментов! Будь то пост, аллергия или желание попробовать что-то новое, заменить привычные ингредиенты можно без потери вкуса и текстуры. Главное – знать, какие продукты подойдут лучше всего. Давайте разберёмся! Источник фото: Canva Чем заменить яйца? Яйца в выпечке выполняют →

    Смотрите в субботу: всё о продуктах с добавленным белком и необычных видах пиццы

    Смотрите в субботу: Протеиновые батончики, йогурты, сладости — кому обязательны продукты с добавленным белком? Помогут ли они стать сильнее и стройнее? Безумная пицца! Зачем её готовят с пельменями и солёными огурцами? →

    «Еда» от 22 марта 2025: красное мясо vs белое, всё о порошковом чае и рецепт запечённого ананаса

    Cмотрите в этом выпуске программы «Живая еда»: Белое vs красное: чем отличаются виды мяса и как распознать более здоровое Курица и индейка против говядины и свинины. Стоит ли исключить из →

    Белое vs красное: чем отличаются виды мяса и как распознать более здоровое

    В современных рекомендациях по здоровому питанию постоянно попадается упоминание о том, что некое красное мясо хуже, чем белое. Вроде бы, есть разница во влиянии на сердце, сосуды, даже риск рака. →

    Опасная химия или концентрат здоровья: что представляет собой растворимый чай

    Ирина Горшенина из подмосковных Химок спрашивает: «Есть ли польза в порошковом чае, который продают в Турции? Или там сплошная химия?». Спасибо за вопрос — и чтобы на него ответить, я отправился →

    Пицца с жареной лягушкой, питание против боли и добавка в кофе, вызывающая бессонницу

    Добавка в кофе, вызывающая бессонницу Кофе с сахаром нарушает сон сильнее, чем просто кофе. Японские учёные провели эксперимент, в котором мышей регулярно поили несколькими вариантами кофе: с сахаром, его заменителями →

    Рецепт недели. Запечённый ананас

    Сегодня тестируем оригинальный рецепт из сети — запечённый ананас! Насколько это вкусно? Проверит и попробует шеф-повар Иван Ефимов . Время приготовления — 30 мин. Количество порций — 1 шт. Ингредиенты: Ананас — 1 шт. Тростниковый →

    Смотрите в субботу: красное мясо против белого и безопасно ли пить растворимый чай

    Смотрите в субботу: Красное — опасное? Говядина, баранина, свинина — правда ли они вызывают смертельные болезни? Так ли уж лучше птица? Какие минусы есть у белого мяса? Сравниваем, где больше вреда, а →
    7 / 426