Смородина: русский суперпродукт

    Практически у каждого садовода есть хотя бы один куст смородины. Но зачем вообще её выращивают? Собирать смородину утомительно, да и вкус этих ягод далеко не всем по душе. Ясно, что в нашем холодном климате особо выбирать не приходится, но хотелось бы ещё и разобраться — а вообще, как насчёт пользы? Может, →

    Как Kefir и Riazhenka завоевали Британию и чем они лучше йогурта

    Современная диетология говорит, что кисломолочные продукты лучше, чем просто молоко. Ведь бактерии, например, в кефире уже переработали бОльшую часть молочного сахара — лактозы — которая и сама по себе не очень полезна, →

    Вопрос недели: надо ли вымачивать орехи?

    Гульназ Халяфутдинова из Казани спрашивает “правда ли, что орехи перед употреблением нужно вымачивать?” Отвечаем. Так же, как зёрна и бобы, орехи, кроме многочисленных полезных веществ, содержат также нечто не совсем →
    326 / 423