Когда едешь на поезде из Москвы на Урал, где-нибудь в районе Сызрани происходит настоящее искушение волжской рыбой — очень красивой, аппетитной, в основном вяленой и копчёной. А из поездок в Ханты-Мансийск или Якутск как не привезти муксуна или ещё какую-нибудь прелесть? Ну а копчёная скумбрия — пусть даже просто из магазина? Почему подобная рыба для нас так привлекательна? Куда из неё пропадают и пропадают ли паразиты? И что она несёт здоровью?

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:

  • Легендарную рыбачку Тамару Ивановну Татаринцеву и ее семью

  • Главное управление МВД России по Ростовской области и лично Константина Валерьевича Розина