Вафли совсем не обязательно бывают сладкими и вредными. Вот, например, рецепт от блогера Ксении Битковой, которая, пытаясь найти замену калорийному хлебу, обратила внимание на пустые вафельные коржи. На их основе можно сделать вкуснейший пикантный торт без лишних калорий.
Ингредиенты:
- Вафельные коржи – 3 шт.
- Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка
- Твердый сыр – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Греческий йогурт – 200 г
Приготовление:
Слейте лишнюю жидкость из рыбных консервов и выложите тунца на вафельный корж. Не стоит сильно измельчать рыбу вилкой, будет вкуснее, если останутся небольшие целые кусочки. Накройте торт вторым вафельным коржом. Морковь натрите на крупной терке, смешайте с мелко порубленным чесноком и частью греческого йогурта. Полученную начинку намажьте на вафлю и накройте последним вафельным коржом. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с оставшимся йогуртом, намажьте на последнюю вафлю. Украсьте торт листьями салата айсберг (или вашей любимой зеленью) и помидорками черри. Поставьте готовый торт в холодильник на 30-40 минут. Этого хватит, чтобы вафельные коржи пропитались, но не размякли. Вкусно и без вреда для фигуры!
Приятного аппетита желаем вам мы и Ксения Биткова.