Упрощенную версию классических чебуреков готовит фудблогер Сюзана Давидова.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 300 г
  • Тёплая вода — 200 мл
  • Лук — 2 шт.
  • Соль, перец, сумах — по вкусу
  • Гранат — 1 шт.
  • Лепёшки тортильи  — 2 шт.

Приготовление:

Измельчаем лук в блендере, смешиваем его с фаршем, добавляем соль, перец и тёплую воду. На половину лепёшки выкладываем фарш, несколько зёрен граната и закрываем второй половинкой,предварительно смазав края лепешки водой, для лучшего сцепления.

Обжариваем чебуреки на сковороле-гриль с каждой стороны по 5 минут на слабом огне. Готовые изделия посыпаем сумахом и украшаем зёрнышками граната.