Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сыр сулугуни — 100 г
  • Зеленый лук — 20 г
  • Базилик — 3 веточки
  • Петрушка — 5 веточек
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Натуральный йогурт — 100 г
  • Хмели-сунели — щепотка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло — 25 мл
  • Соль — по вкусу
  • Шампиньоны — 100 г

Приготовление:

  1. В миске смешайте натуральный йогурт и измельченный чеснок.
  2. В отдельной миске взбейте яйцо.
  3. Помидор, сулугуни и шампиньоны тонко нарежьте.
  4. Обжарьте грибы на растительном масле. Приправьте хмели-сунели. Переложите в миску.
  5. Нарежьте зеленый лук, петрушку и базилик.
  6. Лист лаваша разрежьте пополам. Смажьте йогуртовой смесью. Выложите грибы, дольки помидора, кусочки сулугуни, соль, посыпьте зеленью, сверните конвертик.
  7. Выложите конвертики на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте взбитым яйцом. Запекайте 15 минут при 180 градусах.