У Елены Князевой муж - рыбак. Часто он приносит домой рыбу, которую съесть сразу не получается. Чтобы не выбрасывать улов, Елена стала консервировать добычу, в том числе и карпа.

Ингредиенты:

  • Карп потрошённый - 1 тушка
  • Лук - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Томатная паста - 200 граммов
  • Майонез - 200 граммов
  • Специи - 50 граммов

Приготовление:

Рыбу разрезать на порционные куски, заложить в банки. Отдельно в каждую положить: лук, морковку; томатную пасту; майонез; специи. Тару закрыть, отправить в скороварку на 4 часа.