У Елены Князевой муж — рыбак. Часто он приносит домой рыбу, которую съесть сразу не получается. Чтобы не выбрасывать улов, Елена стала консервировать добычу, в том числе и карпа.
Ингредиенты:
- Карп потрошённый — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 200 г
- Майонез — 200 г
- Специи — 50 г
Приготовление:
Рыбу разрезать на порционные куски, заложить в банки. Отдельно в каждую положить: лук, морковку; томатную пасту; майонез; специи. Тару закрыть, отправить в скороварку на 4 часа.