Картофельные чипсы сложно назвать живой едой, но иногда их так хочется! Да и если питаешься в целом правильно, нет же никакой проблемы взять и изредка съесть! Вот только вопрос - какие выбрать? Можно найти бюджетные отечественные варианты от 40 рублей в пересчёте на сто граммов, но есть ведь и те, которые стоят больше 300 за аналогичную порцию! Стоит ли переплачивать в надежде на лучший вкус или, может быть, меньшую вредность? Проверим! Сдадим несколько видов чипсов в лабораторию и проведем слепую дегустацию, в ходе которой эксперты, не отвлекаясь на внешний вид ломтиков, оценят их вкус.
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
- Людмилу Геннадьевну Елисееву, профессора Кафедры товароведения и товарной экспертизы ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова»
- Николаса Коро, маркетолога, члена Совета Гильдии маркетологов, члена-корреспондента АИМ
- Илью Серёгина и Фермерское хозяйство “ЭкоРанчо”
Дегустаторов, которые помогли нам разобраться в качестве продукта:
- Анастасию Прямову, менеджера по развитию АО «Озёры»
- Владислава Керезь, победителя шоу «Адская Кухня», Су-шефа ресторана Drinks&Dinners
