Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар (тростниковый или обычный) — 80 г
- Мёд — 1 ст. л.
- Мука — 100 г
- Сода — 2 г
- Мирин — 10 г
- Вода — 10–15 г
Приготовление:
- Разбиваем яйца, всыпаем сахар, добавляем мёд, муку, перемешиваем. Всыпаем соду, вливаем мирин и воду, перемешиваем.
- Выпекаем на маленьком огне под крышкой по 2-3 минуты (зависит от плиты).
- В качестве начинки можно использовать сладкую бобовую пасту.
