В Интернете много необычных рецептов форшмака. Блогер Елизавета Фрайман попробовала приготовить блюдо с добавлением ряженки. Вот рецепт.
Ингредиенты:
- Филе сельди — 1 шт.
- Ряженка — 1 литр
- Пучок кинзы
- Репчатый лук — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Ряженку заморозить в упаковке, затем снять упаковку, выложить ряженку на дуршлаг и оставить в теплом месте на 8 часов. Когда ряженка разморозится, взять оставшуюся на дуршлаге пастообразную массу, добавить в нее мелко нарезанные плавленый сырок, кинзу, лук, чеснок, филе сельди, перемешать, добавить перец и соль по вкусу.