Ингредиенты:
- Кокосовые сливки или кокосовое молоко – 400 мл
- Семена чиа – 1 ст. л.
- Агар-агар – 2 ч. л.
- Фруктовое или ягодное пюре разных цветов (манго, киви, малина, клубника или другие фрукты и ягоды на ваш вкус)
Приготовление:
Растворить агар-агар в кокосовых сливках. Залить в ковшик и поставить на медленный огонь. Хорошо перемешивать, пока сливки не нагреются.
Смешать порцию горячих сливок с семенами чиа, хорошо перемешать и выложить 1/4 смеси в стакан для подачи десерта.
В отдельной чашке, смешать фруктовое пюре со сливками, также смешать другие ягодные или фруктовые пюре в отдельных ёмкостях.
Постепенно выкладывать слой за слоем в стакан для подачи. Самый верхний слой должен состоять только из фруктового пюре, без добавления сливок. Украсить десерт кокосовой стружкой, ягодами или орешками.
Приятного аппетита желаем вам мы и певица, экс-солистка группы "Сливки" Карина Кокс!