Ингредиенты:
- 1 средняя дорадо
- 100 г баклажанов
- 150 г цуккини
- 100 г перца
- 60 г помидоров черри
- оливковое масло, ароматизированное лавандой
Приготовление:
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, сделать надрезы на коже, посолить, поперчить, фаршировать веточками лаванды, тимьяна и розмарина. Жарить на гриле или в духовке до готовности. Овощи обжарить на оливковом масле с ароматов лаванды, посолить. Добавить чеснок. Сервировать блюдо, украсить лавандой и базиликом.
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар кафе Michel Сергей Зайцев!
