Глазированные сырки от кулинарного блогера Татьяны Иванцовой — это простой и очень красивый домашний десерт на основе творога. Приготовление таких сырков занимает буквально несколько минут, и еще час нужно подождать, пока заготовки застынут. Для формирования десерта можно выбрать любую силиконовую форму — в ней будет гораздо удобнее готовить.
Ингредиенты:
- Творог жирностью 5% — 400 г
- Темный шоколад — 180 г
- Белый шоколад — 50 г
- Сгущенное молоко — 80 г
- Сливочное масло — 40 г
- Рисовые шарики — 30 г
Приготовление:
Растопите темный и белый шоколад на водяной бане. Нарисуйте белым шоколадом узор в силиконовой форме, отправьте в морозилку, чтобы все застыло.
Через несколько минут смажьте всю форму темным шоколадом и снова отправьте в морозильную камеру. Пока шоколад застывает, хорошо перемешайте творог, сгущенное молоко и слегка подтаявшее сливочное масло, можно также взбить смесь блендером — она должна быть однородной.
Когда шоколад застынет, выложите в формочки творожную массу так, чтобы не оставалось пустот. Снова смажьте творожные сырки темным шоколадом, посыпьте рисовыми шариками. Отправьте форму с сырками в морозильную камеру минимум на час, чтобы блюдо успело застыть.
Из такого количества ингредиентов получится 6 больших сырков. Они понравятся и взрослым, и детям, а еще станут оригинальным десертом и украшением стола.