Чтобы похудеть и быть здоровее, надо снижать калорийность потребляемой пищи – всё время твердят врачи. «Хороший, малокалорийный» - говорят о продуктах диетологи. А что на самом деле скрывается за этим словом – «калория»? Надо ли их считать? И можно ли верить тому, что написано в графе «калорийность» на упаковках продуктов?
Расчёт ежедневной нормы калорий:Две формулы для определения базового метаболизма (количество калорий, которое организму необходимо для нормального функционирования в состоянии покоя):
Формула Харриса-Бенедикта:
Для мужчин = 66 + (13.7 x вес (кг)) + (5 x рост (см)) — (6.76 x возраст (в годах))
Для женщин = 655 + (9.6 x вес (кг)) + (1.8 x рост (см)) — (4.7 x возраст (в годах))
Формула Миффлина — Сан Жеора:
Для мужчин = (9.99 x вес (кг)) + (6.25 x рост (см)) — (4.92 x возраст (в годах)) + 5
Для женщин = (9.99 x вес (кг)) + (6.25 x рост (см)) — (4.92 x возраст (в годах)) - 161
Чтобы получить финальное значение дневной калорийности, нужно умножить получившуюся цифру на коэффициент физической активности:
1.2 = сидячий образ жизни, сидячая работа, очень мало или отсутствие спортивных занятий
1.3-1.4 = легкая активность (немного дневной активности + легкие упражнения 1-3 раза в неделю)
1.5-1.6 = средняя активность (тренировки 3-5 раз в неделю)
1.7-1.8 = высокая активность (активный образ жизни и тяжелые тренировки 6-7 раз в неделю)
1.9-2.0 = экстремально-высокая активность (спортивный образ жизни, физический труд, ежедневные тренировки и т.д.)
- Выражаем благодарность за помощь в организации и проведении съемки с жидким кислородом РХТУ им. Д.И. Менделеева и лично Алексею Владимировичу Хорошилову и Валентине Владимировне Ожерельевой
- Также благодарим ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» и лично доктора биологических наук Владимира Владимировича Бессонова
