Сегодня проверяем необычный рецепт из интернета — так называемый жареный чай. Блогеры очень хвалят! Готовится просто, но что со вкусом и пользой? Это беспокоит кулинара Лену Ярцеву.
Ингредиенты:
- Чай чёрный листовой — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Апельсин — 1 шт.
Приготовление:
Готовим, как советуют в интернете: на разогретую сухую сковороду насыпаем чайную ложку заварки. Прогреваем, помешивая, пока не появится аромат. Добавляем 3 чайные ложки сахара и делаем карамель.
А затем кладем ломтики апельсина и обжариваем до корочки с двух сторон.
Перекладываем всё в чайник и завариваем, как обычно.
Канцерогенов, которых боялась Лена, образоваться тут не успеет — при таком недолгом нагревании раскроется только аромат чая. Но опасаться стоит другого: в этом напитке много сахара, и в чашке получается около 60 пустых килокалорий. Уровень сладости, конечно, можно регулировать, но вариант из сети точно заслуживает красного сигнала нашего диетологического светофора: ради вкуса жареный чай приготовить стоит, но пить часто точно не надо.
