Сегодня говорим про апельсиновый сок! Например, знаете ли вы, что 9 литров сока можно сделать всего из четырёх апельсинов? Такой рецепт легко найти в интернете. Нужно лишь добавить к настоящему свежевыжатому килограмм сахара, лимонную кислоту... остальное — вода. Получается и правда освежающе, хотя диетологи — понятно, что в ужасе от количества сладкого.
Ну а как насчёт обычного апельсинового сока? Они ведь все разные! Литр может стоить от 38 до 610 рублей. Мы, как обычно, сдали образцы в лабораторию и провели слепую дегустацию, одним из участников которой стал американский журналист Майкл Васюра — он уже давно живёт и работает в России, но впитанную на родине любовь к апельсиновому соку не растерял.
Результаты нашей проверки смотрите в сюжете!
Благодарим всех, кто помогал в работе над сюжетом:
Юлию Чехонину, диетолога, старшего научного сотрудника ФИЦ Питания и биотехнологии
Стаса Сочихина, Бар-менеджера московского ресторана “Кофемания” и Юлию Сакович, тренинг-менеджера компании “Кофемания”
Александра Скородумова, пищевого технолога, организатора научно-исследовательской лаборатории BavarSwiss
Лесю Ярославскую, певицу
Благодарим наших дегустаторов:
Наталью Мараховскую, основателя компании по производству детокс-соков Food SPA
Майкла Васюру, журналиста
Стаса Сочихина, фрешбармена московского ресторана “Кофемания”
