Вы встречали в продаже куриные яйца по 660 рублей за десяток? Нет? Мы тоже — пока не зашли в магазин эпатажного бизнесмена, некогда создателя первой советской товарной биржи «Алиса», а ныне фермера (он просит говорить «крестьянина») Германа Стерлигова. Табличка на входе сурово предупреждает, что сексуальным меньшинствам вход запрещён. Ну а яйца — конечно же, экологически чистые, безо всякой промышленной скверны, стоят здесь 660 рублей. Обычные фабричные в московском гипермаркете можно найти за 55 рублей. В чем же разница? В случае с куриными яйцами можно экономить или лучше покупать подороже? Мы сдадим образцы на анализ в лабораторию, чтобы разобраться с составом, а оценить вкус нам помогут гастроэксперты: шеф-повар Виталий Тихонов, автор блога об экономном питании Александр Богомолов и фитнес-тренер Анна Денисова.

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:

Иван Гришков.jpg
  • Главного научного сотрудника, заведующего отделом технологии производства продукции птицеводства ФИЦ "ВНИТИП" РАН  Валерия Лукашенко за интересный и научный комментарий
Лукашенко.png
  • Главу личного подсобного хозяйства "Литаевка"  Виолетту Литаеву.
Виолетта Литаева.jpg
  • Лабораторию Wessling за оперативную и качественную работу по исследованию образцов яиц
  • Шеф-повара охотничьего ресторана Виталия Тихонова
Виталий Тихонов.jpg
  • Автора блога об экономном питании Александра Богомолова
Александр Богомолов.jpg
  • И фитнес-тренера Анну Денисову
Анна Денисова.jpg