Как имбирь укрепляет иммунитет
Даже небольшое количество имбиря может улучшить иммунитет. К такому выводу пришли учёные из Германии. Они выделили содержащийся в корне алкалоид – гингерол-6, известный своим согревающим действием – и добавили его к взятым у доноров нейтрофилам — это один из видов клеток иммунной системы. В результате они начали на 30% активнее реагировать на инфекцию. Причём к положительному эффекту приводили и совсем незначительные дозы.
Упаковка меняет вкус молока
Упаковка влияет на вкус молока! Такие данные получили учёные из Северной Каролины. Они изучили 6 разных материалов, среди которых были картон, несколько видов пластика, полиэтилен. Контрольным образцом стало стекло. В ходе эксперимента проводились дегустации и анализ состава молока. Худшим материалом был признан картон. Он не только повлиял на вкус, но и выделил чужеродные соединения. Чуть лучше, но тоже плохо, показали себя полиэтиленовые пакеты. А вот к пластику вопросов не возникло. Его показатели были так же хороши, как у стеклянной тары.
Болезни полости рта влияют на мозг
Не запускайте болезни зубов и дёсен — это может повлиять на здоровье мозга! С таким предупреждением выступили учёные из Коннектикута. Они изучили общее состояние здоровья и отдельно полости рта 40 000 британцев. Оказалось, кариес и другие стоматологические проблемы идут рука об руку с сосудистыми нарушениями в мозгу. Вероятно, дело в том, что постоянно действующие очаги воспаления вызывают уплотнение артерий — в дальнейшем это может привести к инсульту. Учёные советуют серьёзно относиться к тщательной чистке зубов и своевременному посещению стоматолога.